Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Aurajuustolohi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (8 annosta)

n. 1 kg

lohi- tai kirjolohifile

 

n. 100 g

aurajuustoa

 

4 dl

ruokakermaa 7%

 

sitruunamehua,
yrttistä
kalamaustetta,
mustapippuria tai
sitruunapippuria, yrtti

 

Ohjeet

Poista fileestä nahka ja evän kohdalta rasvat (evän rasvat tekevät ruokaan kalanmaksaöljyn maun, varsinkin jäähtyessään ja uudelleen lämmitettäessä).


Pirskottele fileen pintaan sitruunamehua (joko tuoreesta tai esim. Sicilia sitr.mehua), ripottele yrttistä kalamaustetta ja hiukan yrttisuolaa (älä liikaa koska aurajuustossa on suolaa). Raasta pinnalle aurajuusto ja lopuksi kerma.


Paista 200 asteisessa uunissa n. puoli tuntia. Tarjoa esim. keitetyn perunoiden ja/tai kasvisgratiinin kanssa (löytyy ohje pöytälaatikosta).


Valmisteluihin aikaa menee n.10 min ja uunissa ½ h.


Helppoa, hyvää ja terveellistä :) ja koko perheen herkkua (*****)

Kommentit

 

Heti talteen :) tv lynx

Lynx 23.03.2008 klo 21:24

Oi oi kaks aivan uskomattoman hyvää raaka-ainetta lohi ja aura :) Ihanan näköstä

mari76 24.03.2008 klo 12:49

Tästä me tykkäämme myös!

Påla 03.04.2008 klo 12:47

Tämä oli aivan ihanaa! Ripottelin vain aavistuksen suolaa niin lapsetkin pystyivät syömään! Todella helppoa ja hyvää, suosittelen!

Lynx 23.04.2008 klo 10:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.