Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sitruuna Babat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

7 dl

venhäjauhoja

 

2.5

maitoa

 
 

25 g

hiivaa

 
 

3 rkl

sokeria

 
 

1 tl

suolaa

 

3

munaa

 
 

100 g

voita

 
 

1 dl

kuivattuja aprikoosin /
karpalon paloja

 

kuorrututusliemi

 

1.5 dl

kiehuvaa vettä

 
 

0.5 dl

sokeria

 
 

2 rkl

sitruunamehuja

 

kuorrute

 

1 dl

tomusokeria

 

1 rkl

sitruunamehua

 

Ohjeet

6 annosta



  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon suola, 1 rkl sokerista ja 2 dl jauhoista, ekoista tasaiseksi ja anna kohota 15 min.

  2. Vatkaa 2 rkl sokeria ja munat vaahdoksi. Sekoita juuren joukkoon.

  3. Lisää loput (5 dl) jauhoista, pehmeä voi ja hedelmän palat.

  4. Jollet satu omistamaan pieniä babavuokia, voitele muffinssivuoat ja leikkaa niihin kaksinkertaisesta leivinpaperista korotetut reunat.

  5. Täytä vuoat (8 - 12 kpl) ouolilleen ja anna nousta noin 30 min.

  6. Paista babat uunin alaosassa 200 asteessa, noin 15 min.

  7. Tee kostutusliemi sekoittamalla kiehuva vesi, sokeri ja sitruunamehu.

  8. Valele lämpäimät babat sitruuna-sokeriliemellä.

  9. Anna babojen jäähtyä hyvin. Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrute ja koristele babat. koristele nomparelleilla.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tein näitä ekaa kertaa perinteistä reseptia soveltaen. Korvaisin jauhot gluteiinittomalla jauholla ja lisäsin ksantaani -jauhetta sitkon lisäämiseksi. Ihan hyvin onnistuivat. Kuva näyttää onkin verran levittävän ja listävän...

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.