PääsiäisPasha

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 prk	rahkaa
1 dl	Kermaa
3 rkl	sokeria
1	muna
1 tl	vaniljasokeria
½ dl	voisulaa
2 rkl	sitruunanmehua
½ dl	kuivattuja hedelmiä(tropic mix)paloina
½ dl	rusinoita
2 rkl	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi, ei kauhean kovaksi. Sekoita muna rahkaan ja lisää pienennetyt hedelmät, mantelirouhe ja pilkotut rusinat, voisula ja kermavaahto. Mausta sitruunamehulla. Kaada seos muottiin tai johonkin astiaan, missä hera voi valua pois. Käytä suodatinpusseja tai sideharsoa apuna. Itse käytin juustokupua jossa alassuin käännetty kahvilautanen (halusin maljamaisen muodon), Tämän vuorasin 2 suodatinpussilla. Laita paino jos haluat kovemman, kiinteän tuloksen, itse en laita- tulee pehmeä. Anna valua jääkaapissa seuraavaan päivään. Kumoa lautaselle ja koristele.

Tulos pehmeä, ei liian rasvainen eikä liian makea, juuri niinkuin haluan.

Laitin tähän tämänvuotisen kuvan, nyt käytin harsoa.