Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

MEXICAN POSSU

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

kurpitsaa (butternut
squash) tai

 

(2 kpl

bataattia)

 

tilkka

oliiviöljyä

 

muutama

kokonainen valkosipulin
kynsi

 

ripaus

merisuolahiutaleita ja
mustapippuria myllysta

 

pari

oksaa tuoretta
rosmariinia

 

jugurttikastike:

 

2 dl

maustamatonta jugurttia

 

1 kpl

punaista chillia,
siemenet poistettuna ja
pieneksi silputtuna

 

1/2 dl

tuoretta korianteria,
silputtuna

 

1 kpl

limen kuorta, hienoksi
raastettuna

 

mausteöljy:

 

1 tl

juustokuminaa l. jeeraa

 

1/2 tl

paprikajauhetta

 
 

1/2 tl

chillijauhetta

 

2 kpl

valkosipulin kynttä,
murskattuna

 

1 rkl

fariinisokeria

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

**

 

4 kpl

porsaan kyljystä

 

lisukkeeksi:

 

limelohkoja

 

Ohjeet

2 annosta

1. Sekoita mausteoljyn ainekset hyvin keskenaan ja sivele kyljysten pinnalle molemminpuolin.



2. Kuumenna uuni 170 asteeseen (kiertoilma 150). Kuori ja lohko bataatit tai kurpitsa (poista siemenet). Laita lohkot uunipellille ja lisaa tilkka oliivioljya, seka suola+pippuri ja rosmariini. Sekoita hyvin ja vuoka uuniin...noin 30-45 min. kunnes ovat kypsat.



3. Tallavalin valmista jugurttikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenaan. Anna maustua kylmassa.



4. Ja kuumenna paistinpannu keskilammolla ja ruskista kyljyksia mausteoljyn kanssa pari min. puoleltaan. Laita kyljykset sitten uuniin noin 15 minuutiksi tai kunnes ovat kypsat. Huom! Voit myos kokata ulkogrillissa!



Tarjoa possu ja kasvikset jugurttikastikkeen ja limelohkojen kanssa :)



Annos kahdelle nalkaiselle tai neljalle pieniruokaisemmalle!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mausteinen possu raikkaan kastikkeen ja maukkaiden vihannesten seurana!

Tekijän kommentti

Siisti juttu.....

FutoMaki 18.03.2008 klo 23:00

Hyvän näköistä !

Lampetra fluviatilis 18.03.2008 klo 23:11

hyvä ! possusta taas uutta !

metsänvartija 23.03.2008 klo 18:04

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.