Kola-pähkinäpiiras

10 annosta

Raaka-aineet

Pohja
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl Dansukker Fariinisokeria
100 g voita tai margariinia
1 rkl öljyä
1 munankeltuainen
3 rkl kylmää vettä
Täyte
1 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria
1 1/2 dl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
2 dl kuohukermaa
2 tl kaakaojauhetta
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
75 g voita tai margariinia
200 g pähkinäsekoitusta

Jaa resepti

Ohje

Nypi vehnäjauhot, fariinisokeri, voi ja öljy keskenään. Lisää keltuainen ja lopuksi kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 225-asteisen uunin keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.

Mittaa täytteen ainekset kasariin ja kiehauta, kunnes rasva on sulanut ja seos on tasainen. Kaada täyte esipaistetun piiraspohjan päälle ja jatka kypsennystä 200-asteisessa uunissa      20–30 minuuttia, kunnes pinta on jähmettynyt ja kauniin värinen.

Tarjoa jäähtynyt piiras sellaisenaan tai sokerilla ja vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään