Raaka-aineet
Pohja | |
---|---|
3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
2 rkl | Dansukker Fariinisokeria |
100 g | voita tai margariinia |
1 rkl | öljyä |
1 | munankeltuainen |
3 rkl | kylmää vettä |
Täyte | |
1 1/2 dl | Dansukker Fariinisokeria |
1 1/2 dl | Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia |
2 dl | kuohukermaa |
2 tl | kaakaojauhetta |
1–2 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
75 g | voita tai margariinia |
200 g | pähkinäsekoitusta |
Ohje
Nypi vehnäjauhot, fariinisokeri, voi ja öljy keskenään. Lisää keltuainen ja lopuksi kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 225-asteisen uunin keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.
Mittaa täytteen ainekset kasariin ja kiehauta, kunnes rasva on sulanut ja seos on tasainen. Kaada täyte esipaistetun piiraspohjan päälle ja jatka kypsennystä 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia, kunnes pinta on jähmettynyt ja kauniin värinen.
Tarjoa jäähtynyt piiras sellaisenaan tai sokerilla ja vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.