Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Ministerinleike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

paistijauhelihaa

 
 

½

sipulia

 

1

muna

 
 

1 tl

mustapippuria jauheena

 

2 rkl

korppujauhoja

 
 

1½ tl

suolaa

 

½ dl

korppujauhoja
leivitykseen

 
 

voita+öljyä
paistamiseen

 

koristeeksi:

 

sitruunan lohko,
kaprista

 

anjovis- tai
janssonfile

 

Ohjeet

2 annosta

Silppua sipuli niin pieneksi kuin suinkin. Sekoita kaikki aineet keskenään jämäkäksi tasaiseksi massaksi. Jaa taikina kahteen osaan, muotoile palloiksi ja litistä ne. Laita lautaselle korppujauhoja ja painele litistetty pallo jauhoihin litteämmäksi, käännä ja painele lisää. Käännä ja painele jauhoihin vielä toisenkin kerran molemmin puolin, kunnes pihvi on paistinpannun pohjan kokoinen. Siirrä pihvi varovasti pannulle ja anna paistua rauhassa ruskeaksi keskilämmöllä. Käännä varovasti ja anna toisenkin puolen ruskistua.


Koristele pihvit anjovisrenkaalla jossa on sisällä kapriksia ja sitruunanlohkolla josta saa puristaa mehua pihvin päälle.


Tarjoa lisänä salaattia ja porkkana - perunamuusia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kovaan nälkään!

Tekijän kommentti

Hauska versio wieninleikkeestä! Tätä söis varmaan Ikekin tekstailun ohessa, jos ehtis :)

Nicole 18.03.2008 klo 08:14

Ihan nälkä tuli ku kahto tuota herkku pihviä :)

mari76 18.03.2008 klo 11:31

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.