Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 1,5 dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte | |
|---|---|
| 300 g | sitruunatahnaa (lemon curd) |
| Pinnalle | |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 250 g | maitorahkaa |
| 4 rkl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 2 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 1 - 2 | lakupötköä |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele varovasti joukkoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.
Levitä pinnalle sitruunatahna ja kääri tiukahkolle rullalle. Vaahdota kuohukerma ja vatkaa joukkoon maitorahka, sokeri ja vaniljasokeri. Leikkaa kääretorttu viipaleiksi ja nosta leikkauspinta ylöspäin tarjoiluvadille. Pursota suuriaukkoisella suorapäisellä tyllalla runsas kerma-rahkakeko kääretortun pinnalle.
Leikkaa lakusta pieniä viipaleita ja asettele silmiksi.
Vinkki!
Halutessasi voit tarjota leivosten seurana lakritsikastiketta.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään