Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 1,5 l | kurpitsakuutioita |
| 1 | iso sipuli silputtuna |
| 1 - 2 rkl | tuoretta inkivääriä silputtuna |
| 1 | kanelitanko |
| 1 | tähtianis |
| ½ | punainen chilipaprika |
| 1 dl | viinietikkaa |
| ½ pkt | (n. 160 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsasta pieniä kuutioita. Laita kurpitsakuutiot kattilaan silputun sipulin, inkiväärin, kanelin ja tähtianiksen kanssa. Poista chilistä siemenet ja silppua puolikas chilipaprika hienoksi silpuksi muiden ainesten joukkoon.
Keitä aineksia miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia. Kun kurpitsat alkavat muuttua läpikuultavaksi, lisää viinietikka ja hillo-marmeladisokeri. Anna kiehua noin viisi minuuttia. Jaa pieniin lasipurkkeihin ja säilytä viileässä.
Tarjoa paistettujen tai grillattujen liha- tai kanaruokien lisänä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään