Broileripiirakka

8 annosta

Raaka-aineet

Pohja
100 g voita tai margariinia
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1/2 dl vettä
(suolaa)
Täyte
1 rkl öljyä
300 g broilerinfileesuikaleita
ripaus suolaa
1/2 tl rakuunaa
1 kpl sipuli viipaleina
1 kpl porkkana suikaleina
1 kpl tomaatti pieninä kuutioina
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna
200 g paprika-chilituorejuustoa tai muuta tuorejuustoa
100 g juustoraastetta
1 rkl kermaa tai maitoa

Jaa resepti

Ohje

Nypi voi ja kuivat aineet ryynimäiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat. Painele taikina halkaisijaltaan noin 24 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia.

Kuumenna öljy pannulla. Paista broilerinfileesuikaleet. Mausta suolalla ja rakuunalla. Lisää joukkoon sipuliviipaleet, porkkanasuikaleet, tomaattikuutiot, fariinisokeri ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Kääntele hetki. Levitä seos esipaistetun piiraspohjan päälle.

Sekoita tuorejuusto ja juustoraaste. Jos seos tuntuu paksulta, ohenna tilkalla kermaa tai maitoa.

Kaada seos piirastäytteen päälle. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes täyte hyytyy ja on kauniin värinen.

 

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään