Limetti-valkosuklaakakku

Raaka-aineet

200 g voita
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
3 kpl kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
yhden limetin raastettu kuori
100 g valkosuklaarouhetta
voita ja korppujauhoja vuoan voiteluun ja jauhottamiseen
Kuorrute
3 dl Dansukker Tomusokeria
limetin mehua sen verran, että saat levittyvän tahnan
pieni määrä vihreää elintarvikeväriä
1/2 tl limetin raastettua kuorta
sitruunamelissaa
vihreitä koristerakeita

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota hieman pehmennyt voi ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, limetin kuoriraaste ja valkosuklaarouhe.

Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun kahvikakkuvuokaan, jonka tilavuus on noin 1 litra. Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti. Anna kakun jäähtyä noin kymmenen minuuttia ennen kumoamista. Kumoa.

Kuorruta jäähtynyt kakku.

Sekoita tomusokerin joukkoon limetin mehua sen verran, että saat paksun, mutta levittyvän tahnan. Raasta joukkoon hieman limetin kuorta. Valuta kuorrute kakun pinnalle. Koristele sitruunamelissan lehdillä ja vihreillä koristerakeilla.

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään