Luumupullat

Raaka-aineet

noin 25 kpl
1/2 l maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
2 tl kardemummaa
n. 13 dl vehnäjauhoja
1 dl sulatettua voita tai margariinia
Täyte
200 g luumumarmeladia
Dansukker Kanelisokeria
Voiteluun
1 kpl kananmuna
Pinnalle
Dansukker Väriraesokeria tai Rapeaa raesokeria

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää suola, ruokokidesokeri ja kardemumma. Alusta joukkoon jauhot. Lisää lopuksi taikinaan sulatettu rasva ja vaivaa, kunnes taikinasta muodostuu pehmoinen, pyöreä pallo. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois leivinalustalla. Kaulitse suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä päälle luumumarmeladi. Ripottele pinnalle vielä kanelisokeria. Kääri rullalle ja leikkaa muutaman sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria Paista 200-225 asteessa, kunnes pullat tuntuvat kevyeiltä ja ne ovat saaneet kauniin värin.

Vinkki!

Voit koristella pullat Dansukker Tomusokerista ja munanvalkuaisesta sekoitetulla kuorrutuksella.

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään