Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| (1,2 litraa) | |
| 1 kg | (2 l) talvikurpitsakuutioita |
| 1,5 dl | vettä |
| 0,5 dl | sitruunamehua |
| 1 | vaniljatanko |
| (½–1 rkl | kardemummaa) |
| 500 g | (noin 6 dl) Dansukker Hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kurpitsakuutioita sitruunalla maustetussa vedessä, johon on lisätty pitkittäin halkaistu vaniljatanko. Keitä noin 15 min, kunnes kurpitsa on läpikuultavaa.
Poista vaniljatanko ja soseuta kurpitsaseos. Voit halutessasi maustaa soseen kardemummalla.
Kuumenna sose hillosokerin kanssa kattilassa sekoitellen. Keitä 10–15 min. Tölkitä, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
Makea kurpitsasose sopii loistavasti esimerkiksi paahtoleivän päälle.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään