Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 1 kg | kurpitsaa |
| 2 – 3 | sipulia |
| 3 – 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | Dansukker Fariinisokeria |
| 0,5 l | vettä |
| 0,5 l | maitoa |
| 2 kpl | kasvisliemikuutioita |
| yhden sitruunan puristettu mehu | |
| (suolaa) | |
| mustapippuria | |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 4 – 6 | keitettyä munaa |
| 8 – 12 | mustapippuria (tai mustia oliivipaloja) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutioi kurpitsa. Silppua kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulia ja valkosipulia kuumassa kattilassa öljyssä yhdessä fariinisokerin kanssa. Lisää kurpitsa, vesi, maito ja kasvisliemikuutiot.
Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kurpitsa on pehmennyt. Siivilöi liemi talteen ja soseuta kasvikset. Lisää lientä, kunnes saat sopivan sakean keiton. Lisää sitruuna mehu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa joukkoon suolaa. Rouhi joukkoon mustapippuria.
Kuori kananmunat ja leikkaa alta pala, jotta kananmuna pysyy pystyssä lautasella. Tökkää silmiksi mustapippurit. Laita kummitus syvän lautasen keskelle ja kaada keittoa ympärille. Tarjoa heti!
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään