Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
| 3/4 dl | Dansukker Taloussokeria |
| 2 tl | kardemummaa |
| 6 - 7 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | margariinia tai voita |
| Pinnalle | |
| 500 g | tuoreita tai pakastemustikoita |
| 1/2 dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| Voiteluun | |
| kananmuna | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista. Jatka jauhojen lisäämistä käsin tai koneella alustaen. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva ja vaivaa taikina pehmeäksi kiinteäksi palloksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kaulitse taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperille uunipellin päälle. Ripottele pinnalle sekaisin mustikat, sokeri ja perunajauhot. Kaulitse ylijääneistä taikinapaloista piiraan pinnalle ristikoita. Voitele taikinaosat kananmunalla. Paista 225 asteessa 20-30 minuuttia.
Vinkki!
Koristele taikinaristikot Dansukker Rapealla raesokerilla.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään