Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 1/2 l | maitoa |
| 50 g | tuoretta hiivaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 1 tl | suolaa |
| (1 | kananmuna) |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 2 dl | Dansukker Talous- tai Ruokokidesokeria |
| n. 1 1/2 l | vehnäjauhoja |
| 200 g | margariinia tai voita sulatettuna |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 1 | kananmuna |
| Dansukker Rapeaa raesokeria | |
| Täyte | |
| 200 g | boysenmarjahilloa tai muuta kiinteää hilloa TAI n. 150 g mantelimassaa |
| 2 dl | vispikermaa |
| 2 rkl | Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria |
| 1 - 2 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kardemumma, suola, (muna) ja sokerit. Alusta joukkoon vehnäjauhot. Vaivaa taikinaan lopuksi sulatettu, jäähtynyt rasva. Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa se muutamaan osaan. Pyöritä tasaisiksi pötköiksi. Leikkaa tasakokoisiksi paloiksi ja pyöritä pyöreiksi pulliksi. Kohota pullat liinan alla. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Leikkaa jäähtyneistä pullista kannet ja nosta keskelle hilloa tai mantelimassaa. Vaahdota kerma vaahdoksi, mausta mansikanmakuisella tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota kermaa hillon ympäri. Nosta kannet pullien päälle. Tarjoa esimerkiksi kuuman kaakaon tai kylmän maidon kanssa.
