Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Savuporoa ja peruna-fenkoli-sitruunasalaattia

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

salaatti:

 

½ kg

keitettyjä, kuorittuja
ja lohkoiksi leikattuja
perunoita

 

1

fenkoli

 
 

rypsiöljyä

 

1

sitruuna

 
 

2 dl

hillosipuleita

 
 

kourallinen

tuoretta basilikaa

 

kastike:

 

1 dl

rypsiöljyä

 

1 rkl

sokeria

 
 

1 tl

suolaa

 

mustapippuria myllystä

 
 

Ohjeet

6 annosta

1. Kuullota suikaloitu fenkoli öljyssä, lisää perunoiden joukkoon.


2. Hienonna basilika, raasta hyvin pesty sitruunan kuori, fileoi sitruunan hedelmä irti valkeasta osasta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää nämä sekä hillosipulit peruna-fenkoliseokseen.


3. Sekoita hyvin kastikkeen ainekset ja kaada joukkoon. Laita mehustumaan kylmään n. tunniksi.


4. Tarjoa sellaisenaan tai kääri savuporon siivut rullalle ja tarjoa salaatin kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo alkupala. Nämä maut sopivat yhteen, sillä vahva poro tarvitsee haastetta ja vastusta.

Tekijän kommentti

Oi voi, varmasti hyvää!

Påla 17.03.2008 klo 12:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.