roukas
Raaka-aineet
| 250g | jauhettua sianlihaa |
| 250g | jauhettua vasikanlihaa |
| 1kpl | hienonnettu sipuli |
| 30-45g | jauhoja tai kauraryynia tai korppujauhoja |
| 1kpl | kanamuna , tai 2kpl valkuaista |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 . tl. | pippuria |
| ca. 2 .dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Sipuli hienonnetaan hyvin pieneksi , ja sekoitetaan jauhelihan kanssa . Seuraavaksi lisataan jauhot tai ( kauraryynit tai korppujauhot ) oman mielen mukaan . Hyvin sekoittaen .Sen jalkeen kanamuna tai kaksi kanamunan valkuaista , hyvin sekoittaen . Sen jalkeen lisataan mausteet yhdessa maidon kanssa , vahan kerrallaan hyvin sekoittaen. Aina parempaa taikinasta tulee miten hyvin on sen sekoittanut . Lihapyørykatkin tulee paljon ilmavaksi. Aseta valmis taikina tunniksi jaakaappiin , sen jalkeen sekoitetaan viela taikina kerran viela .Paistetaan (markariini / ja voin ) kanssa . Paistetaan keski lammøssa noin 5min.-6min. molemmin puolin kunnes ne ovat kauniin ruskeita . Tarjoillaan valkoisten perunoiden ja ruskean tai valkokastikkeen kanssa . P.S. Lisaksi voi tarjoilla vuoden aikasta salaattia tai punajuuria.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti