sinikan lihapyørykat

1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

250g	jauhettua sianlihaa
250g	jauhettua vasikanlihaa
1kpl	hienonnettu sipuli
30-45g	jauhoja tai kauraryynia tai korppujauhoja
1kpl	kanamuna , tai 2kpl valkuaista
1 tl	suolaa
1/4 . tl.	pippuria
ca. 2 .dl	maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sipuli hienonnetaan hyvin pieneksi , ja sekoitetaan jauhelihan kanssa . Seuraavaksi lisataan jauhot tai ( kauraryynit tai korppujauhot ) oman mielen mukaan . Hyvin sekoittaen .Sen jalkeen kanamuna tai kaksi kanamunan valkuaista , hyvin sekoittaen . Sen jalkeen lisataan mausteet yhdessa maidon kanssa , vahan kerrallaan hyvin sekoittaen. Aina parempaa taikinasta tulee miten hyvin on sen sekoittanut . Lihapyørykatkin tulee paljon ilmavaksi. Aseta valmis taikina tunniksi jaakaappiin , sen jalkeen sekoitetaan viela taikina kerran viela .Paistetaan (markariini / ja voin ) kanssa . Paistetaan keski lammøssa noin 5min.-6min. molemmin puolin kunnes ne ovat kauniin ruskeita . Tarjoillaan valkoisten perunoiden ja ruskean tai valkokastikkeen kanssa . P.S. Lisaksi voi tarjoilla vuoden aikasta salaattia tai punajuuria.