14 641

Pekoniin käärityt jauhelihakääryleet kermassa haudutetun punakaalin kera

Name: Pekoniin käärityt jauhelihakääryleet kermassa haudutetun punakaalin kera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1pkt naudanjauhelihaa; 1pkt pekonia; 1 punasipuli; 300g punakaalia; 3 porkkanaa; 100g lanttua; 2dl kermaa; 0,5 kurkkua; 1prk ranskankermaa; 2 valkosipulinkynttä; 3 tomaattia; persiljaa; 2 munaa; suolaa; mustapippuria; 2tl oreganoa; 1tl basilikaa; 50g juustoraastetta; voita; rakuunaa; oliiviöljyä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1 pkt	naudanjauhelihaa
1 pkt	pekonia
1	punasipuli
300 g	punakaalia
3	porkkanaa
100 g	lanttua
2 dl	kermaa
0,5	kurkkua
1 prk	ranskankermaa
2	valkosipulinkynttä
3	tomaattia
	persiljaa
2	munaa
	suolaa
	mustapippuria
2 tl	oreganoa
1 tl	basilikaa
50 g	juustoraastetta
	voita
	rakuunaa
	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Säädä uuni 175 asteeseen. 2.Suikaloi 300 g punakaalia. Kuori ½ punasipulia, 3 porkkanaa, 100 g lanttua ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 3.Sulata paistinpannulla voita ja ruskista vihannekset. Lisää 2 dl kermaa ja anna hautua noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä, mielellään kannen alla. Mausta suolalla ja valkopippurilla. 4.Tee tällä välin mureketaikina jauhelihasta. 5.Sekoita jauhelihan joukkoon 2 munaa, 1 tl suolaa, ½ tl mustapippuria, 2 tl oreganoa, 1 tl basilikaa ja 50 g juustoraastetta. 6.Jaa taikina kahdeksaan osaan ja pyöritä ne kääryleiksi. Kääri kääryleet pekoniviipaleiden (1 pkt) sisään. Laita pekoniin käärityt kääryleet uunipellille ja anna paistua noin 10 minuuttia. 7.Raasta ½ kurkkua raastinraudalla ja pilko 2 valkosipulinkynttä pieniksi paloiksi. Sekoita 1 prk ranskankermaa tsatsikiksi kurkkuraasteen ja pilkottujen valkosipulinkynsien joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. 8.Viipaloi 3 tomaattia ja ½ punasipulia tomaattisalaatiksi. Levitä tomaatit ja punasipuli lautaselle ja mausta mustapippurilla ja hippusella rakuunaa. Salaatin päälle voit kaataa hieman oliiviöljyä. 9.Tarjoile jauhelihakääryleet haudutetun punakaalin, tsatsikin ja tomaattisalaatin kera.