Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Salainen Salaattikastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2,5 dl

rypsiöljyä

 

1/4 dl

valkoviinietikkaa

 

3/4 dl

maitoa

 
 

1/2-3/4 dl

sinappia ( 3/4
reseptissä, minusta
liikaa )

 
 

2 isoa

valkosipulin kynttä

 
 

1/2 dl

sokeria

 
 

1/4 tl

suolaa

 

1/2 dl

kylmää kermaa

 
 

1 1/2 dl

appelsiini tuoremehua

 
 

Ohjeet

Mittaa kaikki muut aineet korkeaan kulhoon, paitsi kerma ja tuoremehu. Sekoita tehosekoittimella niin kauan, kunnes valkosipilinkynnet on täysin rikkoutuneet. Lopuksi sekaan kylmä kerma ja tuoremehu, vain sekoitus riittää.

Laita jääkaappiin viilelenemään ennen "juomista" :)

Mehuksi käy puristettu appelsiini, mandariini, appelsiini- tai ananas tuoremehu. Kaikkia olen kokeillu, yhtä hyvä tulos.

Joskus olen lisäilly tähän esim.paprikajauhetta, ei anna makua, mutta jos haluaa sävyä tai muunnelle makua yrteillä.Vaikkakin tämä perusjuttu on minusta paras.

Tästä määrästä tulee noin viinipullollisen verran valmiina.

Olen monesti tehny tätä isomman määrän ja antanu joululahjaksi kawereille. Helppo nopea.

Salainen nimi siitä, että tämä on yhden hesalaisen hotellin resepti, nimeä en saa kertoa, kun se on "salainen" :)

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tosi helppo ja nopea, mutta kelpaa juhliinkin.

Tekijän kommentti

Hei, kastike on ihanan makuista. jostain syystä inhoan kaupan kastikkeita. Niissä on mielestäni ihmeellinen sivumaku. Tämä oli maukasta ja nopea tehdä. Tein puolikkaan niin se mahtui juuri sopivasti vanhaan druvanin etikkapulloon! Kiitos, tv lynx

Lynx 01.03.2008 klo 13:18

Just olin sanomassa samaa kuin Lynx, että inhoan jostain syystä kaupan kastikkeita salaatissani, joten joudun yleensä syömään salaattini "kuiviltaan". Mutta tämä ohje olisi varmasti ensi kesänä kokeiltava, jospa vaikka minunkin salaattini saisi uutta makua. ;) Enkä epäile hetkeäkään etteikö ole suussa sulavaa. Kiitos taas vinkistä ja pujautanpa kesää odotellessa jo pöytälaatikkoon tämänkin! :)

koivunlehti 11.04.2008 klo 12:29

niin suusssa sulaavaa, että vain puolipullollista jäljellä kuvassa :(

anne 14.04.2008 klo 15:49

Kuinkahan kauan tällainen kastike säilyy? Kun on mukana maitoa ja kermaa....

Heidelbeere 12.06.2008 klo 13:54

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.