Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Riitta-Mummon ohrarieska

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 53016
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 l

jääkylmää vettä

 
 

1 rkl

suolaa

 

n. 2 kg ohrajauhoja
karkeita, mieluummin
suoraan tilalta

 

 

 

 

 

 

 

Ohjeet

Vesi saaviin ja suola ja kädet sekaan, jauhoja noin 2 kg mutta niin
että taikinasta tulee tiukkaa muttei kovaa. Kova homma käsille, koska
veden oikeasti pitää olla kylmää.
Sitten vain otat sopivan kasan taikinaa ja alat pulikalla pyörittämään
siitä pyöreää rieskaa. Käytän samaa pulikkaa kun karjalapiirakoiden
leipomisessa.
Mitä ohuemman teet sen parempi tulee ,pistelet sen ja lopuksi tärppäät
l. kuvioit vaikka viivottimella viivat vinottain ristiin. Älä tee kun
muutama rieska kerrallaan mitä mahtuu uuniin ettei "kuse" alleen l.
kostuvat helposti odottaessaan.
Eipä muuta kun leipomaan ja ensin uunin lämmitykseen ja rieskat ekana
uuniin. Noin 2-4 min jos uuni riittävän kuuma n. 300 astetta tai ylikin.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mielestäni se paras lapin rieskan ohje!

Tekijän kommentti

hyvän tuntonen ohoje,pittää jollonki kokkeilla tehä tuota.Lisäsin sut sitte kokkikamukseni.

tarja2 24.03.2008 klo 15:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.