Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Broilerikeitto 15.3.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 kpl

broilerin koipia

 

keitinvesi:

 

vettä niin että
koivet peittyvät

 

1 kpl

laakerinlehti

 

1 tl

suolaa

 

5 kpl

mustapippuria

 
 

5 kpl

valkopippuria

 

5 cm

kanelitanko

 

1 kpl

valkosipulin kynsi

 
 

keittoon:

 

keitinvesi
siivilöitynä

 

2 rkl

öljyä

 

1 kpl

sipuli

 

1 kpl

valkosipulinkynsi

 
 

1/2 cm

inkivääriä

 
 

1/2 kpl

purjoa

 
 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

hiukan

cajunmaustetta

 

reilusti

currya

 
 

2 kpl

porkkanoita

 
 

2-4 kpl

perunoita

 
 

Ohjeet

4 annosta

-Huuhdellaan koivet ja keitetään maustetussa vedessä puolisen tuntia, siivilöidään ja annetaan koipien hiukan jäähtyä, että voidaan ne siistiä ja paloitella (Vekkukin sai herkkupalat)


-Kuullotellaan pannulla öljyssä sipulit ja inkiväärisilput, joiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeria.


-Maustetaan ja kuullotellaan vielä hetki. Kaadetaan siivilöityyn keitinliemeen


-Kuullotellaan pannulla vielä peruna ja porkkana kuutiot ja lisätään keittoon.


-Lisätään myös pienityt broilerin palat ja annetaan kiehuskella hiljalleen puolisen tuntia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.