Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Chili-Hodarisämpylät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4,5 dl

vettä

 
 

1,5 ps

kuivahiivaa

 
 

3,5 rkl

leipäsiirappi tai
sokeria(siirappi on
terveellisempi)

 

1,5-2,5 tl

kuivattua chilirouhetta

 

1,5-2 tl

hienoa merisuolaa(ap
ohjeessa 3 aivan
liikaa)

 

0,75 dl

ruislesettä

 

4 dl

hiivaleipäjauhoa tai
sämpyläj.

 

6 dl

vehnäjauhoa

 

2 tl

pofiber, semperin
perunakuitujauhe

 

3,5 rkl

neito öljyä

 

Ohjeet

Lämmitä vesi +42. Sekoita sokeri ja chilirouhe veteen.


Sekoita kuivahiiva ensin 1dl jauhoja ja sitten lisää se nesteeseen.


Jätä "juuri" lämpimään paikkaan noin 10 minuutiksi jotta taikina alkaa kuplia.


Lisää leseet ja jauhot alustaen taikinaa. Lisää lopuksi öljy.


Jaa taikina kahtia ja leivo tanko.


Paloittele ja leivo paloista noin 15 cm pitkiä sämpylöitä.


Nosta sämpylät leivinpaperoidulle pellille. Voitele esim. piimällä. Ja kohota 15 minuuttia.


Paista 200 astetta noin 15 min.


Uunilämpimät sämpylät voi pakata tiiviiseen muovirasiaan että säilyvät kostean lämpiminä täyttöön asti.


Käytä NITRIITTÖMIÄ nakkeja. Esim. Vatajan


Aion osan nakeista leipoa vähän samaan malliin sämpylän sisään kuten White Trashin nakkisämpylät.


Ehkä ketsuppia vielä väliin. Tulee vähemmän sotkua pienemmillä syöjillä.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hieman terveellisempi vaihtoehto.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.