3 076
3 076

Makkarakeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 l lihalientä kuutioista
7 keskikokoista perunaa
3 - 4 porkkanaa
perunan kokoinen pala selleriä
palsternakkaa (1 pieni tai ½ isoa)
2 - 3 shalottisipulia
7 maustepippuria
500 g makkaraa
persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele juurekset, selleri ja palsternakka pieniksi kuutioiksi. Silppua sipulit.

Paloittele makkara kuutioiksi ja ruskista niitä öljytilkassa. Siirrä syrjään. Kuullota samalla pannulla sipuli, selleri ja palsternakka.

Kuumenna lihaliemi kiehuvaksi. Lisää pippurit ja perunalohkot ja keitä 5 minuuttia. Lisää selleri, palsternakka ja sipuli ja anna kiehua 5 minuuttia. Lisää porkkanat ja keitä vielä n. 10 minuuttia.

Lisää lopuksi keittoon makkarakuutiot ja persiljasilppu

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Fasaani
Käytin aivan tavallista Atrian punaista lenkkiä. Juureksien freesaaminen antaa lisämakua.