Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Koljaa pannulla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n. 300 g

koljafileitä

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

pala purjoa (valkoinen
osa)

 

sitruuna

 
 

mustapippuria, suolaa,
timjamia

 

voita ja oliiviöljyä
oaistamiseen

 

Ohjeet

1 annosta

Kuumenna pannulla oliiviöljy ja voi, lisää murskattu valkosipuli ja suikaloitu purjo. Anna olla hetken ennen kuin lisäät kalat pannulle. Pippuroi ja suolaa kalat ensin toiselta puolelta ja käänettyäsi toiselta mutta kohtuudella, lisäksi pikkuisen tuoretta timjamia. Anna paistua vain noin 2-3 minuuttia/puoli, kypsyy todella nopeasti. Lopuksi sitruunan mehua ja lautasella valuta hiukan paistinlientä päälle. Tarjoa vaikka keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Paistaessa voi lirauttaa vähän valkoviiniä sekaan jos sattuu löytymään ja kalan voi varmaan korvata jollain muulla valkolihaisella merikalalla kun tuota koljaa ei taida suomesta saada..

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.