Täytetyt Pannukakut

yli 24 h

Raaka-aineet

Taikina:
1/2 l maitoa
1,4 l vehnäjauhoja
1 kananmuna
karkeaa merisuolaa myllystä
Täyte:
500 g naudan jauhelihaa
2 sipulia
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
1 dl kylmää vettä
Paistamiseen:
kirkastettua voita

Jaa resepti

Ohje

Vaivaa taikinan aineet hyvin ja anna levätä 2 tuntia. Nyt voit valmistaa täytteen. Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi. Sekoita se raakaan jauhelihaan, mausta pippurilla ja suolalla sekä lisää kylmä vesi hyvin vaivaten.

**********

Tee taikinasta ohuita kuoria kuin karjalanpiirakalle. Levitä täytettä tasaisesti pyöreälle kuorelle, mutta jätä ainakin 1 cm reunoista vapaaksi. Sipaise reuna kauttaaltaan kylmällä vedellä ja aseta toinen kuori päälle. Paine reunat hyvin kiinni ja paista kuumennetussa voissa kummaltakin puolelta kullankeltaiseksi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Täytettä voi vaihtaa muuhun jauhelihaan, mutta tärkeää on, että täyte on sidottu....

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään