Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Pippuripihvi

Pippuripihvi

Påla

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Pippuri-Aurapihvit

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

hyvin riippunutta
naudan ulkofilepihviä

 

voita

 
 

öljyä

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

rosepippuria

 

valkopippuria

 

2 kynttä

valkosipulia

 
 

2 siivua

aurajuustoa

 
 

KASTIKE:

 

1 dl

konjakkia

 
 

1 dl

smetanaa

 
 

1 dl

kuohukermaa

 

sinappia

 
 

ripaus suolaa

 

Ohjeet

2 annosta

AURA-PIPPURIPIHVIT KONJAKKI-KERMA KASTIKKEELLA:


Osta kaupastasi hyvin riippunutta, (tummaa) marmoroitunutta naudan ulkofilettä. Pala tai valmiiksi leikatut pihvit. Paista voi-öljy seoksessa kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja puristetuilla valkosipuleilla. Kaada pannulle konjakki ja liekitä pihvit. Lisää kerma ja smetana ja sinappiliraus. vähän myös suolaa. Ripottele pihvien päälle reilusti vasta jauhettua karkeaa pippuriseosta. Leikkaa pälle siivut aurajuustoa. Anna kastikkeen kuohahtaa.


Tarjoa lisukkeina keitettyjä papuja, tikkuperunoita ja salaattia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

varmaan hyvää:)

askelmittari 10.03.2008 klo 09:01

Unelmaruokaa kahdelle!

Nicole 10.03.2008 klo 10:06

Pippuri on mun juttu, mutta lisätään juusto ja kokeillaan...

FutoMaki 11.03.2008 klo 06:54

käy muukin sinihomejuusto. esim. rockford !

metsänvartija 12.03.2008 klo 20:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.