20 705

Katkarapu-tonnikalatäyte uuniperunalle

Name: Katkarapu-tonnikalatäyte uuniperunalle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1prk kermaviiliä; 1dl katkarapuja; 1 punasipuli; 1 punainen paprika; 2 valkosipulinkynttä; 1prk tonnikalapaloja öljyssä; 1tl sinappia; 1tl hunajaa; ½ sitruunan raastettu kuori + mehu; 1-2tl suolaa; 1tl rouhittua mustapippuria; ½ nippua hienonnettua tilliä

3 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 prk	kermaviiliä
1 dl	katkarapuja
1	punasipuli
1	punainen paprika
2	valkosipulinkynttä
1 prk	tonnikalapaloja öljyssä
1 tl	sinappia
1 tl	hunajaa
½	sitruunan raastettu kuori + mehu
1-2 tl	suolaa
1 tl	rouhittua mustapippuria
½	nippua hienonnettua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata katkaravut; Keitä pieni määrä vettä kattilassa, lisää hieman suolaa ja kaada vesi lautaselle. Kippaa katkaravut kuumaan veteen hetkeksi.
Kuori punasipuli ja pilko se ja paprika niin pieneksi kuutioksi kuin vaan saat.
Kaada kermaviili kulhoon, lisää punasipuli ja paprika.
Kuori valkosipulit ja raasta ne joukkoon.
Lisää tonnikala (itse lisään sen öljyineen, mutta voit kaataa öljyn myös pois), sinappi, hunaja, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
Lisää lopuksi sulaneet katkaravut ja hienonnettu tilli.
Tarkista maku.
Anna kastikkeen mieluiten maistua hetken aikaa jääkaapissa ennen tarjoilua.
Tarjotaan kylmänä kuuman uuniperunan kaverina, mutta on niin hyvää että voisi syödä vaikka sellaisenaan!