Papusetti kasvis tai liha.

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

3-3,5 dl	tummaa soijjarouhe tai jauhelihaa 500g
4 dl	jasmiiniriisiä
6-8 kpl	tomaatteja tai tomaatti murskaa ja valmiskastike pohja esim. chili con carne.
2 kpl	kasvisliemikuutio, suosittelen fondu chef.
2 kpl	kidney papuja, suosittelen esikeitettyjä niin välttyy siltä.
2 kpl	sipulia
3-5 kpl	valkosipulinkynsiä
1 nokare	voita ja loraus oliiviöljyä
2 kpl	suippopaprikaa tai tavallista
3-5 kpl	chiliä mitä enemmä erilaisia sen parempi voit myös lisätä kaupan habaneron sekaan mutta sillon jätä maustamisessa tulisu
1 dl	ruokakermaa
	mausteita: paprikajauho, chiliflawkes, juustokumina, cayannepippuri, mustapippuri, oregano, basilika, meirami ja suola
12 dl	riisille vesi
6 dl	soijarouheelle vesi tai jos riittää hellat niin tee kasvisliemi.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Itse aloitan misaamalla etukäteen tuoreet ainekset ja mittailen riisit ja soijat + vedet, mutta jos haluat kiirehtiä niin aloita kalttaamalla tomaatit kastikekattilaan pilko samalla 1 sipuli, 2-3 kpl valkosipulinkynsiä, chilit ja paprikat sinne laita kattila poriseen. Heitä alkuun vähän oreganoa, basilikaa, riippuen chilien tulisuudesta cayannepippuria, mustapippuria, meiramia, juustokuminaa ja riippuen chilien tulisuudesta cayannepippuria, mustapippuria. Tämä saa porista rauhassa n. 20min ennenkun jatketaan sekoittele välillä.

Sitten laitetaan riisi vesi hellalle ja aletaan valmistaan soijarouhetta "mikäli teet jauhelihaa se vaan paistetaan normaalisti, vähän maustetaan ja heitetään kastikkeen joukkoon".

Lisää kattilaan voita ja loraus oliiviöljyä pilko sinne kuullottumaan 1 sipuli ja 1-2 valkosipulikynttä sekoittele ja valmistele johonki kippoon itsellesi sopiva määrä cayannepippuria, mustapippuria, juustokuminaa, chiliflawkseja ja paprikajauhetta kippaa nämä kerralla voiöljysipulin sekaan ja heitä soijarouhe sinne kanssa ja sitte kasvisliemikuutio sinne sekaan kans pyörittele hetki kuivana ja kaada 6 dl vettä sekaan ja anna muhia. pienellä lämmöllä

tässä ohella kun riisivesi on alkanut kiehua nakkaa sinne kasvisliemikuutio ja mausta oman maun mukaan vielä riisin vettä... ja laita riisi sinne kiehumaan.

sekoittele kaikkia välillä sittenkun riisi vesi alkaa olla puolittain imeytynyt niin siivilöi kidney pavuista kaikki sotku ja huuhtele vähän kylmällä vedellä ja lisää tomaatti setin sekaan. Mausta vielä ja maista onko hyvää sitten jos haluat lisää kermaa lieventämään tulisuutta, lämmitä.

Tästä tulee muutaman päivän ruoka ainakin kahdelle ihmiselle.

älä sekoita soijarouhesettiä tomaattipapukattilaan niinkuin jos tekisit jauhelihalla.. menee mössöksi.