Kokonainen uunilohi

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	kokonainen, peratttu kirjolohi
	suolaa
	tilliä, kuivattua tai tuoretta
	pippuria (esim. viisipippuria tai sitruunapippuria)
1	sitruuna
3 dl	kevytruokakermaa, esim. 2 % (HYLA)
	tuoreita tai kuivattuja sieniä (esim. suppilovahvero, herkkusieni)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Osta kokonainen, perattu kirjolohi, pese se huolella ja kuivaa talouspaperilla. Mausta kala hyvin sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla. Laita kalan sisään reilusti tilliä ja viipaloitu sitruuna. Laita kala uunivuokaan ja kaada päälle kerma, laita sienet vuokaan. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 40─45 min. Mukaan vuokaa voi laittaa porkkanaviipaleita, sipulinlohkoja jne. Ja samalla tietysti tulevat uuniperunatkin.