*

Yhteistyössä

Naudan lehtipihvi Pääruoat

Reseptiä katsottu 4 412 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 2
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

yenna

Vuosikausia kadoksissa ollut motivaatio ja into ruuanlaittoon on nyt palannut, ja toivottavasti jäädäkseen. Leipomuksia myös tulee laitettua monta ker ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

2 annosta Lisää ostoslistalle  
250 g naudan sisäpaistia (2 x 125 g) Lisää ostoslistalle
lusikallinen voita paistamiseen Lisää ostoslistalle
2 rkl rypsiöljyä paistamiseen Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
rouhittua mustapippuria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h
  • Ota pihvit hyvissä ajoin huoneenlämpöön. (30min-1h)
  • Jos haluat, voit hieman painella / nuijia pihvejä, itse en painele taikka nuiji koska haluan että pihvi jää kunnolla mediumiksi.
  • Kuumenna pannu kuumaksi, laita öljyä ja nokare voita pannulle.
  • Lisää pihvit pannulle ja pienennä hieman lämpöä.
  • Paista noin minuutin, puolentoista, ajan (mikäli haluat kypsän pihvin, paista 2-3 minuuttia)
  • Käännä pihvit pannulla ja pienennä jälleen hieman lämpöä.
  • Nyt on maustamisen vuoro, rouhi mustapippuria ja sirottele suolaa pihvin pinnalle.
  • Kun pihvi on mielestäni sopivan kypsä (itse paistelin jälleen minuutin verran toiseltakin puolelta), aseta pihvit lautaselle ja folion sisään hetkeksi.
  • Tarjoile esim. uunikasvisten ja ranskalaisten tai kermaperunoiden kanssa!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Paistoaika riippuu niin täysin pihvin paksuudesta ja kuinka kypsästä pihvistä tykkää. :) Kokeilemalla oppii.

Yhteistyössä