Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Lihapullakastike

Lihapullakastike

satusade

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Lihapullia riisikuoressa

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

pyöreäjyväistä
riisiä

 

1

sipuli

 

500 g

jauhettua sianlihaa
(sika-nauta)

 

2

valkosipulinkynttä

 

1 tl

suolaa

 

2

hillottua
inkiväärinpalaa

 

1

pieni nippu persiljaa

 

1

kananmuna

 
 

2 rkl

perunajauhoja

 

1 tl

paprikaa

 
 

1 tl

currya

 

hiukan

inkivääriä
(raastettuna)

 

jauhettua valkopippuria

 

2 rkl

sherryä

 

Ohjeet

4 annosta

Liota riisiä kylmässä vedessä noin kaksi tuntia. Kaada vesi pois ja kuivaa riisi talouspaperilla.


Sekoita lihaan murskatut valkosipulinkynnet, suola, silputtu sipuli ja inkivääri ( voi hyvin puristaa valkosipulipuristimen läpi ) sekä muna, perunajauhot ja persiljasilppu. Sekoita. Mausta paprikalla, currylla, inkiväärillä (raastetulla), valkopippurilla ja sherryllä.


Muotoile taikinasta pieniä lihapullia ja kierittele niitä riisissä, jotta pyörykät saavat riisikuoren.


Kypsennä höyrystämällä noin 30 minuuttia. Höyrykypsennyksessä veteen voi laittaa voimakkaita yrttejä (rosmariini, timjami, salvia). Höyrytysastian pohjalle voi laittaa tulenkestävän vuoan tai voipaperia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ohje kirjassa Kiinalaisia herkkuja.

Tekijän kommentti

MIelenkiintoinen, tuollaisia pitää tehdä! Miten sä höyrytät ne? Onko sulla siihen joku pannu?

White Trash 04.03.2008 klo 23:19

Empä ole tähänikään vielä törmännyt tällaiseen ohjeeseen, pitää kokeilla. Kiitti ohjeesta.;o)) Todellä mielenkiintoinen.

naija 14.06.2008 klo 20:35

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.