Sitruuna-limettikakku

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

	pohja
3 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	sokeria
125 g	voita
1	keltuainen
	täyte
3	munaa
2 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
1 tl	vaniljasokeria
1	sitruunan kuoriraaste ja mehu
1	limetin kuoriraaste ja mehu
	Koristelu
1	limetti viipaloituna
1 rkl	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi jauhot,sokeri ja voi murumaiseksi seokseksi.Lisää keltuainen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.Painele taikina halkaisijaltaan 24sentin irtopohjavuokaan.Nosta vuoka jääkaappiin 30minuutiksi.Pane uuni kuumenemaan 200asteeseen.Valmista täyte.Vatkaa munat ja sokeri paksuksi,vaaleaksi vaahdoksi.Vaahdota kerma.Sekoita vaahdot keskenään ja lisää sekoittaen loput aineet täytteeseen.Kaada täyte vuokaan.Nosta vuoka ritilälle uunin alaosaan ja paista n.30min.Anna kakun jäähtyä ja irrota sitten vuoasta.Koristele ohuilla limettiviipaleilla ja sihtaa päälle tomusokeria.