Kanakeitto

Raaka-aineet

3 kpl broilerin koipi-reisiä, marinoimattomia
vettä
valkopippureita
suolaa
laakerinlehti
1 purjo
10 isoa perunaa
4 dl punaisia linssejä
400 g maissia (purkista tai pakkasesta)
rakuunaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä broileria isossa kattilassa maustetussa vedessa ainakin tunti. Nosta broilerit liemestä, putsaa, heitä takaisin, lisää silputtu purjo, perunapalat ja keitä niin että perunat on melkein kypsiä. Lisää huuhdotut linssit, maissi ja rakuuna, keitä vielä 5 minuuttia. Maista ja lisää yrttisuolaa.

Määrät on vähän epämääräisiä koska esimerkiksi veden määrä on melkoisen makuasia. Samoin sitten suolakin.

Broileri voi olla myös marinoitu, silloin otan kyllä nahan pois ennen keittämistä ja huuhtelenkin hiukan. Sen voi keittää edellisenä päivänä jolloin saa kuorittua kylmenneen rasvan pinnalta ja putsaaminenkin käy helpommin.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

White Trash
Melko iso soppa, riittääpi miniällekin!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään