3 789

Inkivääriporsasta kookosmaidossa

Name: Inkivääriporsasta kookosmaidossa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g maustamatonta porsaan suikalelihaa; 400ml kookosmaitoa; 1 1/2rkl tuoretta inkivääriraastetta; 1/2 chilipalkoa; 1pss pakastevihanneksia; 1/2tl currya; 1/2tl jauhettua korianteria; 1tl kardemummaa; 3-4rkl soijakastiketta; 1 rkl fariinisokeria; 1 kanelitanko; 1dl paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

400 g	maustamatonta porsaan suikalelihaa
400 ml	kookosmaitoa
1 1/2 rkl	tuoretta inkivääriraastetta
1/2	chilipalkoa
1 pss	pakastevihanneksia
1/2 tl	currya
1/2 tl	jauhettua korianteria
1 tl	kardemummaa
3-4 rkl	soijakastiketta
1 rkl	fariinisokeria
1	kanelitanko
1 dl	paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista porsaanlihat öljyssä esim. vokkipannussa noin 5 minuuttia. Lisää kookosmaito ja keitä suikaleita noin 15 minuuttia. Poista chilistä siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Lisää chilisuikaleet pannuun samoin kuin muutkin aineet lukuun ottamatta pähkinöitä. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää pähkinät ja anna hautua joitakin minuutteja. Maistele maku. Tarjoa riisin kera.