Sveitsin leike

Reseptiä katsottu 8 079 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

4 kpl sisäpaistia
100 g savukinkkua
80 g Emmentaali juustoa
suolaa
mustapippuria
7 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
3 dl korppujauhoja
rypsiöljyä ja voita paistamiseen
1 kpl sitruuna
2 kpl kananmunia

Ohjeet

Nuiji liha isoiksi ohuiksi leikkeiksi. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Aseta päälle muutama siivu savukinkkua ja emmentaljuustoa. Taita leike taskuksi. Riko munat ja riko niistä rakenne haarukalla. Sekoita joukkoon 2 rkl kylmää vettä. Pyöräytä leikkeet ensin vehnäjauhoissa, sitten munissa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Paista leikkeet pannulla öljy/voi seoksessa kauniin kullanruskeiksi, noin 3 min per puoli. Koristele sitruunanlohkolla. Purista sitruunasta mehut leikkeiden päälle


Kommentit