Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Karpalojäädykeleivokset

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 

Raaka-aineet

pohja:

 

200 g

suklaatäytekeksejä
(esim. domino)

 

75 g

voita tai margariinia

 

jäädykemassa:

 

2½ dl

kuohukermaa

 

1

kananmunan valkuainen

 

1 1/4 dl

sokeria

 

1 tl

vaniljasokeria

 

1 rkl

sitruunamehua

 

300 g

karpaloita

 

6-8 kpl

valmiita marenkeja

 

siirappi:

 

½ dl

vaaleaa siirappia

 

2 rkl

sokeroimatonta
karpalomehua

 

2 rkl

karpalolikööriä

 

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 8 annosta


  • Hienonna keksit. Lisää joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuoratun vuuan (20 x 30 cm) pohjalle.

  • Valmista jäädykemassa. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon loppuvaiheessa sokeri ja vaniljasokeri, vatkaa vielä hetki. Yhdistä vaahdot varovasti, mausta sitruunamehulla ja kääntele joukkoon karpalot. Murenna marengit ja kääntele ne myös massan joukkoon. Levitä massa vuokaan keksipohjan päälle. Laita pakastimeen jäähtymään 3-4 tunniksi.

  • Valmista siirappi sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Anna maustua ennen tarjoilua.

  • Leikkaa jäädyke annospaloiksi ja tarjoa karpalosiirapin ja mahdollisesti jäljelle jääneiden karpaloiden kera.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit