Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Kinuskitäytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kakkupohja esim. sokerikakku

 

4

munaa

 
 

1½ dl

sokeria

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

vanilijakreemi väliin:

 

2½ dl

kermaa (kuohu/ruoka)

 

2 munan

keltuaista

 
 

n.3/4 dl

sokeria

 
 

3 rkl

maizenaa

 

1-2 tl

vaniliinisokeria

 

sekaan vähän

kermavaahtoa

 
 

väliin:

 

vadelmia

 
 

banaania

 

kostutukseen:

 

esim.

maitoa

 
 

kinuski:

 

1 dl

kuohukermaa

 

½ dl

sokeria

 
 

½ dl

fariinisokeria

 

1 tl

voita

 
 

½ tl

vaniliinisokeria

 

päälle:

 

n.2 dl

kermaa

 
 

lisäksi:

suklaata

 
 

Ohjeet

Kakkupohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnä- leivinjauhe sekoitus.
Sekoita varovasti, älä enää vatkaa. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun
vuokaan ja paista 200`c n.30 minuuttia (alle...). Halkaise kakku kolmeen osaan, täysin jäähtyneenä.


Vanilijakreemi: Laita kattilaan kerma, keltuaiset, sokeri ja siivilöity maizena. Kuumenna kiehuvaksi, koko ajan sekoittaen. Jäähdytä kiisseli. Lisää vasta sitten vaniliinisokeri ja vatkaa tasaiseksi. Lisää vähän kermavaahtoa joukoon.


Täyttäminen: Survo banaani ja vadelmat haarukalla soseeksi. Aseta halkaistun kakun pohjakerros tarjoilualustalle ja kostuta se. Täytä vanilijakreemillä tai vadelma-banaani survoksella. Laita seuraava kakkulevy päälle, kostuta ja täytä. Sitten kansipala, muista kostuttaa myös se.


Kinuski: Keitä kermaa ja sokereita hiljalleen,välillä sekoitellen.
Sekoita rasva ja vaniljasokeri valmiiseen kinuskiin ja kaada
kuumana kakun päälle. Tasoita nopeasti.


Ole nopea! Kuvissani näkyy hitaus ;)


Koristelu: Vatkaa kerma vaahdoksi ja pursota sitä reunoille alhaalta ylöspäin.


Lisäksi: Suklaasydämet on valmistettu kaikessa yksinkertaisuudessaan, niin että sulata hieman suklaata esim. mikrossa. Valuta vaikka lusikalla haluamiasi muotoja leivinpaperin päälle. Anna kovettua jääkaapissa. Irrota varovasti paperista ja koristele.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Wau ja nam!!

Teya 02.03.2008 klo 20:01

Epäilemättä erityisen hyvää.

muari 02.03.2008 klo 21:22

Voi, kuinka söpö! Vadelma antaa raikkautta.

Aura 02.03.2008 klo 21:31

Näyttää herkulliselta!

katja-kala 18.03.2008 klo 21:35

Sanokaa miks mun tekemä kinuski kuorrute koveni kiveksi, ei veitsellä leikkaantunu. Ja ohje oli samanlainen kuin esim tässäkin????????

Kammo 14.04.2008 klo 14:52

Nam!! Näyttää ihanalta! Varmasti hyvää!!=)

johanne 08.07.2008 klo 12:58

Todella hyvää varmaan.. :D

J4ksu 05.08.2008 klo 20:05

ihanan näköinen resepti, tekee heti mieli kokeilla :) kuinka kauan kinuskikuorrutusta keitetään ja tuleeko siitä pehmeä vai kova kuori ? :)

merena 25.08.2008 klo 19:14

Kinuski on valmista, kun tiputat pisaran sitä kylmään veteen; jos se jähmettyy on se valmista, jos leviää veteen, jatka keittämistä. Tämä muistaakseni hieman lohkesi, mutta ei haitannut paljoakaan ulkonäöllisesti.

Mailo 26.08.2008 klo 08:15

todella kaunis ohje

jadessan 20.10.2008 klo 02:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.