Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kurpitsahillo (1.3.08)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kurpitsa 2 kg

 

400 g

porkkana raastetta

 

1 ison

appelsiinin kuoret
raasteena ja mehu

 

5 cm

tuoretta inkivääriä
raasteena

 
 

1

kanelitanko

 

5 dl

vettä

 

750 g

sokeria ( tai
hillosokeria ohjeen
mukaan)

 

3 tl

sitruunahappoa

 

 

Ohjeet

Kuori kurpitsa, halkaise ja koverra lusikalla siemenet pois. Leikkaa pieniksi paloiksi tai raasta.


Pane kasvikset, kanelitanko, inkivääri, appelsiininkuori ja mehu sekä vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä 40 min. kunnes kurpitsat ovat pehmeitä. Poista kanelitanko.


Soseuta seos sauvasekoittimella, lisää soseeseen sokeri ja keitä vielä sekoitellen 45 min. Lisää sitruunahappo.


Nostele hilloa puhtaisiin kuumennettuihin lasipurkkeihin.


Säilytä viileässä.


Hilloa n.2 litraa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.