Raaka-aineet
| 5 kpl | keitettyjä perunoita viipaleina tai kuutioina |
| 2 | punasipulia suikaleina |
| 2 | appelsiinia kalvottomina lohkoina |
| mustia oliiveja | |
| pari kourallista | erilaisia salaatinlehtiä |
| tuoretta timjamia | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 0,5 dl | öljyä |
| 1 | appelsiinin mehu |
| 2 rkl | viinietikkaa |
| 1 rkl | Dijon sinappia |
| 2-3 | murskattua valkosipulin kynttä |
| 1/4 tl | mineraalisuolaa ja mustapippuria |
Ohje
Levitä salaatinlehdet tarjoiluvadille, niiden päälle perunat,sipulit, appelsiinit ja oliivit.Koristele tuoreella timjamilla.
Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatille juuri ennen tarjoilua