Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sieni salaatti/lisuke

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kpl

isoa herkkusientä

 
 

1 kpl

pieni sipuli (puna tai
valko)

 

1 kpl

kevätsipulin vihreä
osa

 

liraus puna- tai
valkoviinietikkaa

 

liraus puna- tai
valkoviintä

 

mustapippuria ja suolaa

 

tuoretta basilikaa

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

1 prk

kermaviiliä

 

öljyä ja voita
paistamiseen

 

Ohjeet

2 annosta

Murskaa ja silppua valkosipuli ja basilikaa kermaviiliin ja laita maustumaan noin tunniksi jääkaappiin.


Paista silputut sipulit ja sienet voissa ja öljyssä kauniin värisiksi. Lisää lopussa viinietikka ja viini, jos käytät punaviiniä niin punaviinietikkaa jne. Kun seos on valmis laita se kermaviilin kanssa samaan astiaan ja seikoittele. Koristele vielä basilikan lehdillä. Tarjoa vaikka keitettyjen perunoiden kanssa, sienisalaattina, grillatessa tai uuniperunatäytteenä. Hyvää! :)

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Pitääkin kokeilla seuraavan kerran noita viini- ja etikkalirauksia. Mä laitan sienisalaattiin maustepippuria. Meillä äiti aina laittaa.

White Trash 28.02.2008 klo 21:28

Mua kans noi liraukset kiinnostaa.

Påla 28.02.2008 klo 22:36

Heh, mä oon vähän koukussa noihin lirauksiin mutta mikäs siinä kun hyvälle maistuu. Ja tosiaan ei ne sienet siellä lirauksissa ui, kunhan saavat vähän makua. Tää syntyi sen eilisen lammas jutun tuloksena kun jäi sieniä jäljelle ja mun uuniperunan himosta :D

MilaK 29.02.2008 klo 03:41

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.