Sialihakastike

4 annosta

Raaka-aineet

800-1000 gr sialihapala esim sian niskaa.
1 kpl sipuli
2-3 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl lihaliemikuutio
suolaa
mustapippuri rouhetta
maitzena suurustettä (ruskeaa)
voita paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Itse ostin porsaan piknikpaistin mutta maustamaton sian niska eli kaslerpaiti on myös hyvää, otin paistin pois verkkopussista kuva 2 ja pilkoin lihat piniksi ja poistin ylimääräisen rasvan kuva 3 stten paitoin voissa lihoja noin 4 min samalla pilkoin sipulit ja lisäsin ne lihojen joukkoon, sen jälkeen kaadoin kattilaan vettä sen verran että lihat peittyi ja lisäsin pippurin ja suolan sekä limikuution ja annoin kiehua noin tunnin jonka jälkeen suurustin kastikkeen maizena suurusteella ja olin kattilan liedeltä ja annoin makujen asettua 5 min kuva 4.

Tarjoile kastike keitettyjen perunoiden kanssa

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Helppo Jauhelihakastike
  • 1 0 Chili con carne
  • 1 0 Cochinita pibil, nyhtöpossua mayojen tapaan 17.12.2017
  • 2 0 Siskonmakkara kastike
  • 0 0 Porsaansisäfileestä kastike
  • 4 3 Potlohko

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään