Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Raikas hyytelökakku

Raikas hyytelökakku

merivee

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Raikas hedelmäkakku 27.2.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

2 kpl

kananmunia

 
 

1/2 dl

sokeria

 
 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1/2 tl

leivinjauhetta

 
 

täyte:

 

3 kpl

kananmunan keltuaista

 
 

2,5 dl

maitoa

 
 

1/2 dl

sokeria

 
 

2 tl

vaniliinisokeria

 

4 kpl

liivatetta

 
 

2 dl

kuohukermaa

 

3 kpl

ananasrengasta

 
 

4 kpl

aprikoosin puolikkaita

 

4 kpl

päärynän puolikkaita

 

päälle:

 

3 kpl

kananmunan valkuaista

 
 

3/4 dl

tomusokeria

 

1 tl

vaniliinisokeria

 

Ohjeet

8 annosta

Pohja:


Laitetaan uuni lämpiämään 180 asteeseen


-Voidellaan ja korppujauhotetaan uunivuoka


-Vatkataan munat ja sokeri. Siivilöidään joukkoon vahnäjauho-leivinjauheseos.


-Paistetaan 30 min jäähdytetään


Täyte:


-Pienitään hedelmät ja vatkataan kuohukerma vaahdoksi


-Liivatteet kylmään veteen


-Kattilaan keltuaiset, maito ja sokeri: kuumennetaan kokoajan sekoittaen niin kauan, että pulpahtaa


-Lisätään liivatteet ja vaniliinisokeri kokoajan hyvin sekoittaen: nostetaan jäähtymään niin ruopeaa hyytymään


-Lisätään joukkoon hedelmät paloiksi leikattuina ja vatkattu kerma varovasti nostellen


Leikataan kakkupohja keskeltä halki. Nostetaan pohja takaisin vuokaan. Väliin kaadetaan täyte ja toinen kappale painetaan varovasti päälle. Laitetaan kylmään.


Päällys:


Voidaan kuorruttaa vaikka seuraavana päivänä.


Laitetaan uuni lämpiämään 225 asteeseen


-Vaahdotetaan valkuaiset ja lisätään tomusokeri, johon on sekoitettu vaniliinisokeri


-Purostetaan marenki kakun päälle ja käytetään uunissa sen aikaa, että pinta saa kauniin värin


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

ompas herkun näköistä!

askelmittari 27.02.2008 klo 18:04

reipas tyttönen, ain jotai kivaa :)

anne 27.02.2008 klo 18:11

Raikasta, eikä liian imelää. t. Piri

Piri 27.02.2008 klo 18:12

Tämä on niin upea, et varmasti teen, kun vierastarjoilua tarvin.

muari 27.02.2008 klo 18:32

Ihanaa nami :)

mari76 27.02.2008 klo 19:46

Kaunis kakku. :)

insanity_ 28.02.2008 klo 04:22

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.