9 556

Suussa sulava kuningatarpiirakka

Name: Suussa sulava kuningatarpiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 150g voita; 1dl sokeria; 1kpl kananmunia; 2dl vehnäjauhoja; 1dl ruisjauhoja; 2rkl vettä; 2prk maitorahkaa; 2kpl kananmunia; 1,5dl sokeria; 2tl vaniljasokeria; 2dl mustikoita; 2dl vadelmia; (perunajauhoja)

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuningatartäyte:
150 g	voita
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmunia
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	ruisjauhoja
2 rkl	vettä
2 prk	maitorahkaa
2 kpl	kananmunia
1,5 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 dl	mustikoita
2 dl	vadelmia
	(perunajauhoja)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna nopeasti vatkaten, lisää jauhot ja vesi. Sekoita nopeasti sekaisin, älä vaivaa liikaa. Voitele piirakkavuoka tai laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele sen reunat ja levitä taikina tasaisesti lusikalla tai sormin vuoan pohjaan ja reunoille. Sekoita täytteen ainekset marjoja lukuun ottamatta. Mikäli käytät pakastemarjoja lisää tässä vaiheessa niiden sekaan perunajauhoja pitämään liian kosteuden. Ripottele ensin puolet marjoista piirakkapohjan päälle, kaada marjojen päälle rahkaseos ja sitten loput marjat päälle ripotellen. Paista uunissa n. 40 minuuttia ja tarjoa hieman jäähtynyt piirakka esim. vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.