Viljattomat pinaattilätyt (ohje myös maidottomiin)

2 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	kauramaitoa, lehmänmaitoa tai kookosmaitoa
1 kpl	muna
2 rl	maissitärkkelystä
1 dl	hirssijauhoa
1 dl	tattarijauhoa
0,5 dl	kookoshiutaleita
3 tl	vaniliinisokeria
2 palaa	pakastepinaattia
	paistamiseen maidotonta juoksevaa rasvaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1)Kaikki aineet sekoitetaan keskenään. (muista sulattaa pakastepinaatti ennen lisäämistä)

2) Anna jauhojen turvota 30 min

3) Paita pannulla mahdollisimman ohuina, jos ovat liian paksuja koostumus on liian tuhti ja lätyt menevät rikki

Osan jauhoista voi korvata joko teff-,jytte-,peruna-, amarantti- tai riisjauholla. (Riisijauhon kanssa olisin varovainen koska se rikkoo rakennetta enemmän, tässä tapauksessa suosittelen lisäämään toisen munan)