Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Metsänvartijan SIPULIPIIRAS

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 50351
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

POHJA:

 

200 g

voita

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

kylmää vettä

 

1 dl

sinileima emmentaali
raastetta

 

TÄYTE:

 

6-8

sipulia

 

1

paketillinen pekonia

 

2 dl

hapankaalia

 
 

0,5 dl

hunajaa

 
 

2 tl

suolaa

 

3 dl

kuohukermaa

 

2

munaa

 
 

2 dl

sinileima emmentaalia
raasteena

 

mustapippuria myllystä

 

tuoreita yrttejä
koristeeksi

 

Ohjeet

6 annosta

Pohja:


Nypi pehmeä voi ja jauhot tasaiseksi, lisää juustoraaste ja kylmä vesi. Nosta viileään lepäämään.


Täyte:


Siivuta sipulit ohuiksi renkaiksi. Suikaloi pekoni. Paista pekonit ja lisää sipulit sekä hapankaali mukaan pannulle. Lisää hunaja (siirappikin käy ) ja anna hiljalleen hautua kannella peitettynä makean pehmeäksi.


Painele taikina piirakkavuokaan, myös reunoille. Lisää sipuliseos, juustoraaste ja kermaan sekoitetut munat. Mausta. Paista 200 asteessa n. 40 min. uunin ala- osassa.


Koristele valmis piirakka tuoreilla yrteillä (tinjami, rosmariini...)


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taivaallisen hyvää varmasti! Kiitos reseptistä!

Nicole 26.02.2008 klo 09:11

Ah, ihanaa, paljon juustoa! Hapankaalia voi käyttää, kun tykkään niin siitä ja en tiedä minne kaikkiin sitä voisi laittaa, että sais syödä sitä niin paljon kun haluaa. Keventääkin mukavasti tota piirakkaa, ja sipulitkin!

piia58 26.02.2008 klo 10:46

ihanan tuntunen piirakka, just kaikkia mun herkkuja. jonai päivänä teen kyll :)

anne 26.02.2008 klo 16:06

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.