Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Karpalokakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 50304
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina,
reunoiltairroitettavaan
vuokaan:

 

2 kpl

munaa

 
 

50 g

sokeria

 
 

50 g

vehnäjauhoja

 

paiston jälkeen
päälle tulee:

 

1 tlk

maitorahkaa

 

½ dl

sokeria

 
 

2 kpl

munaa

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

2 dl

kuohukermaa,vatkattuna
johon 3rkl
sitruunamehua

 

5 dl

karpalososetta, jossa
½dl sokeria

 

8 kpl

liivatelevyä, joka
liuotetaan pieneen
määrään karpaloista
irtoavaan mehutilkkaan

 

hyytyneen rahkapinnan
päälle ennen
tarjoilua kiille:

 

2 dl

vettä, jos on
karpalomehua, niin
sitä

 

1½ dl

hyytelösokeria

 
 

muutamia karpaloita
kiilteen "sisälle"
koristeeksi

 

Ohjeet

Voitele irtoreunainen vuoka. Paista 225c 10 min.


Sillä aikaa valmista rahka-karpalo-hyydyke. Pohjan paiston jälkeen irroita kakkupohja vuoasta, pese vuoka, kuivaa ja laita takaisin, siten, että ensiksi laitat rahka-karpalo-hyytelön vuoan pohjalle, kakkulevy päälle ja viileään hyytymään (jotta hyytelö hyytyy se saa olla yön yli. Jonka jälkeen kiepauta toisin päin tarjoiluvadille, ja poista formun reunat ja valmista kiille, joko karpalomehusta tai vedestä. Kiille saadaan 2dl nestettä(mehu) tai vesi ja 1½dl kiillesokeria. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Älä ala "keittämään" vaan heti sen paksuunnuttua ja hieman jäähdyttyä lusikoi se muutamien karpaloitten päälle, joita sirottelet rahkapintaan. Näin saat kauniin kiilteen, voit tehdä siitä tosi paksunkin. Lisäämällä koko ajan lisää punaista kiillenestettä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Toinen tapa on tehdä pohja: 6munaa, 150g sokeria, 150g vehnäjauhoja ja paistaa vaikka normaali vuoassa pohja. Ja laittaa sitten rahka-karpaloseos päälle ja hyytymään. Leikata reunat tasaiseksi ja valmistaa siihen sitte kiille.

piia58 25.02.2008 klo 21:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.