Sulje ikkuna

 
     

Pekoniin kääritty täytetty possu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

possun sisäfile

 

1 pkt

pekonia

 
 

½ pkt

aura

 

pala purjoa

 
 

mustapippuria

 
 

lisänä: ½ prk
kokonaisia
herkkusieniä

 

valkosipulinkynsiä
pilkottuna

 

kevyet
valkosipuliperunat

 

 

Ohjeet

2 annosta

Fileen täytyy olla vähän paksumpi, tämä oli joku kermainen-jotakin. Putsaa fileestä enimmät rämppeet ja pyyhi marinoinnit pois. Leikkaa pois fileen päät. Leikkaa file pitkittäin auki, hakkaa kevyesti (kuva). Levitä lihalle purjorenkaita ja auraa ja pippuria myllystä. Suolaa ei tarvita. Sulje file.


Laita ensin pekonisuikaleet fileen päätyihin, ettei juusto valu ulos. Kääri sitten koko file pekonilla. Laita käärö uuniin ensin 250 n.10 min., että pekoni rapsakoituu. Vähennä lämpöä 200 ja paista n. puoli tuntia, en nyt muista ihan tarkkaan, mutta aika äkkiä se käy kun kuumassa paistaa. Kyllä sen näkee, koska on valmis.


Leikkaa siivuiksi. Pyöräytä pannulla herkkusieniin hiukan väriä, ne sitten pomppii, lisää valkosipulinkynsi paloja makua antamaan.



Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Herttinen sentään, kun näyttää ihanalta. Tulenkin teille tänään syömään.

muari 25.02.2008 klo 07:55

Ihanan näkönen rulla..Nami :)

mari76 25.02.2008 klo 12:46

herkullista:)

askelmittari 25.02.2008 klo 20:18

Hyvältä näyttää!

Dumas 25.02.2008 klo 22:27

tätä täytyy kokeilla viikon lopulla hyvän näköinen annos.

pipsaka 27.02.2008 klo 17:27

maukasta

jadessan 12.11.2008 klo 20:59

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.