Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Metsänvartijan paisti

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 50082
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

800 g

mureaa naudan paistia

 

140 g

pekonikuutioita

 
 

1 kpl

sipuli

 

100 g

metsäsieniä (esim.
suppilovahvero)

 

1 prk

demi-glace-kastikepohja
(2dl)

 

2 rkl

kuusenkerkkähyytelöä
tai muuta
marjahyytelöä

 

timjamia

 
 

mustapippuria

 
 

(tummaa
maizena-suurusta)

 

Ohjeet

Leikkaa paistista 1 cm ohuita pihvejä ja ruskista kuumalla pannulla.


Siirrä ne kastike kasariin.


Paista pekonit kuumalla pannulla rapeaksi. Lisää hienonnettu sipuli pannuun ja anna ruskistua.


Lisää paloitellut sienet pannuun ja paista pekoni-sipuliseoksen kanssa, kunnes neste sienistä on haihtunut.



Mausta pippurilla ja timjamilla.


Lisää Demi-glace ja hyytelö. Kaada kastike paistikkaiden päälle ja anna hautua ½ tuntia. Lisää tarvittaessa vettä hauduttamisen aikana.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.