Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Appelsiinijuustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja

 

1 pkt

keksejä (175g)

 

75 g

voi/margariini

 

täyte

 

4 kpl

liivatelehtiä

 

200 g

appelsiinituorejuustoa

 

1 1/4 dl

sokeria

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

2 kpl

keltuaisia

 
 

2 kpl

valkuaisia

 
 

2 dl

kuohukermaa

 

1 kpl

sitruuna

 
 

kiille

 

2 dl

appelsiinimehua

 
 

2 kpl

liivatelehteä

 

Ohjeet

Hienonna keksit, joiden joukoon laitat sulatetun rasvan. Painele keksiseos vuoan pohjalle tiiviisti.


Laita liivatelehdet kylmään veteen.


Sekoita tuorejuusto, puolet sokerista, vaniljasokeri ja keltuaiset keskenään.


Vaahdota valkuaiset ja jäljelle jääneet sokerit.Vatkaa myös kerma vaahdoksi.


Yhdistä kaikki seokset. Huuhtele hyvin sitruuna ja raasta sen kuori seoksen joukkoon. Purista sitruunasta mehut ja kuumenna se. Liuota liivatteet kuumaan sitruunamehuun ja kaada se ohuena nauhana seokseen.


Kaada täyte keksiseoksen päälle, hyydytä mieluiten seuraavaan päivään. Hyytymistä voi toki nopeuttaa laittamalla kakun pakkaseen hetkeksi.


Valmista kiille, kun kakku on kunnolla hyytynyt. Liota liivatelehdet ja
liuota tilkkaan kuumaa appelsiinimehua. Lisää seos lopun appelsiinimehun
joukkoon. Kaada seos kakun päälle ja anna hyytyä. Kun kiille on
hyytynyt hyvin, irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille.
Koristele.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kauniin näköinen :)

Mailo 24.02.2008 klo 16:53

Kokeilin tätä tässä, ja tuli loistavaa :P Korvasin vaan kuohukerman "Sen puutteen vuoksi" ni maitorahka/kerma seoksella ni tuli hyvää :)

Muksu 02.04.2008 klo 22:10

ihana ohje sulla.

jadessa 02.08.2008 klo 20:43

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.